Спрос на российском рынке заметно превышает предложение. Отсюда и рост цен, который констатируют эксперты в том числе и из сферы продуктов питания. Больше того, многие уверены, что до конца года некоторые товары подорожают на 20%.
К примеру, в стране не хватает молока. Данного продукта мало во многих регионах, а себестоимость его производства заметно увеличилась. Упомянутая тенденция распространяется почти на всю линейку молочной продукции.
Тренд удорожания именно «молочки» подтверждают и специалисты Росстата. Например, сливочное масло с начала года прибавило в цене больше 10%, обычное питьевое молоко – 7%. Сметана в среднем подорожала на 5%, а творог – на 2%.
При этом заметен и экспорт российской молочной продукции. Это еще больше обостряет дефицит. Также подорожала логистика, услуги упаковки, а фермеры вынуждены увеличивать зарплату наемным работникам, которых на рынке заметный дефицит.
(По материалам finance.rambler.ru)
