Эксперты Роспотребнадзора опубликовали ряд рекомендаций, которые должны помочь потребителям выбрать самые хорошие мандарины. Правила эти должны стать особенно актуальными в преддверии новогодних праздников.
Внешний вид цитрусовых – верный признак их вкуса и качества. Хороший мандарин должен быть ароматным и упругим, с равномерно окрашенной кожицей, которая легко отделяется от мякоти. Лучше всего, если кожура не повреждена, не имеет вмятин или признаков развития гнили, плесени. В идеале, когда плод не слишком мягкий и не очень твердый и сухой.
В Роспотребнадзоре также предупредили, что зеленые листочки не всегда являются гарантом свежести мандаринов.
Специалисты напомнили и о ценном флавоноиде внутри мандарина – нобилетине, который, по словам медиков, обладает противовоспалительным эффектом. В целом, чтобы получить от плодов только пользу, а не вред, необходимо избегать покупок у случайных продавцов «у дороги» и не переедать цитрусовыми.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, чтобы не пропустить самое интересное!
(По материалам ngs55.ru)
