О разнице воздействия на организм обычной воды и кваса, так любимого в России, рассказала опытный врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгения Белоусова. Медик предложила в первую очередь понять, из чего состоит квас: это не только вода, но также хлеб, сахар, закваска с витаминами группы В, органическими кислотами и пробиотиками.
Действительно, холодный квас в жару можно и нужно пить для восстановления водно-солевого баланса. Но все должно быть в меру.
Белоусова уверена – если употреблять слишком много кваса, причем каждый день, организм, кроме полезных витаминов, будет получать калории и сахар. Для людей с диабетом и избыточным весом это даже опасно.
«В жару важно также следить за общим потреблением жидкости, и квас не должен заменять воду», — предупредила медик.
Поэтому квас может именно дополнять рацион, а не заменять воду. Белоусова напомнила и об алкоголе в квасе: он там есть, хоть и в минимальной концентрации. Поэтому, если выпить его слишком много, можно получить проблемы, особенно за рулем.
(По материалам ekb.tsargrad.tv)
